王姿允:关于哪些紫砂壶泡哪些茶,你知道吗?

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王姿允:关于哪些紫砂壶泡哪些茶,你知道吗?

王姿允:关于哪些紫砂壶泡哪些茶,你知道吗?

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  前几日一位壶友与我说,玩紫砂壶就别害怕紫砂壶路子多!确实,一把紫砂壶从泥料到壶型,从加工工艺到历史时间,在其中所涉及到的知识层面甚广,要真实玩好紫砂壶,还简直要不断提高自身的紫砂壶专业知识。积跬步,至万里,一步一步搞出自身!讲过那么多,重归文章正题,今日要和大伙儿共享的是,哪些壶泡哪些茶,或许用紫砂壶煮茶并失去了你想象的那麼繁杂。

  从紫砂壶的泥料去选择荼叶

  许多壶友,非常是刚新手入门的壶友非常头痛的就是说紫砂壶泥料,从紫砂泥料到朱泥,再到段泥,飘飘洒洒能分离出来许多小项,每个泥料都都有其特性,究竟该泡哪些茶呢?

  针对初学者来讲能够记牢,浅灰色泥料泡浅灰色茶系,深棕色泥料泡深棕色茶系,就是说那么简单;针对早已升阶的壶友而言,那么就能够依据紫砂壶泥料的特性等层面去选择。

  紫砂泥料系的泥料透气率好,亲茶分佳,适茶分广,因此能够选择的茶系就较为多,不论是普洱熟茶還是岩茶等都能够选择紫砂泥料壶来冲调;朱泥的透气率相对性较差,可是扬香、清香非常好,针对铁观音茶叶、绿茶是非常好的选择;而段泥砂质松散,颜色清新,合适冲调绿茶叶、白牡丹茶等不发醇或是轻发酵茶类。

  也有一类泥料,降坡泥,必须独立拿出去讲下。降坡泥很独特,它有过滤苦涩味的个性特征,针对喜爱岩茶的壶友而言,降坡泥料最好不过。它不但能除去岩茶中的燥味,并且能充分发挥岩茶与众不同的口味。

  从紫砂壶的壶型去选择荼叶

  讲完了泥料,当然要而言说壶型。紫砂壶式,方非一式,圆不一相,要如何去选择呢?紫砂壶的造型设计危害着其热管散热,一般来说,口大身矮的紫砂壶热管散热快,口小个子的紫砂壶热管散热慢。因此,人们要融合茶的特性去选择紫砂壶的造型设计!

  像绿茶叶那样的不抗闷的荼叶,合适用口大身矮的紫砂壶,冲调的情况下不必盖外盖;绿茶这种全发酵茶则要选择壶身深邃、狭长壶式;小青柑由于是后发酵茶,要选择壶腹很大的壶,由于小青柑的浓度值高,用腹大的壶可避免汤色太浓。黄茶、白牡丹茶这一类还要选择口盖很大的紫砂壶式。

  我们说,茶没有昂贵,鲜美为珍。用玩紫砂壶也一样,只能自身去入门,才可以知真伪,辨优劣!


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